ความสําคัญ ประโยชน์และประเภทของข้าว

ข้าวเป็นพืชเศรษฐกิจที่สําคัญ ทั้งการบริโภคภายในประเทศและส่งออกไปในตลาดโลก จากข้อมูลสํานักงานเศรษฐกิจการเกษตรในปีพ.ศ. 2543 ประเทศไทยผลิตข้าวได้รวม 24.2 ล้านตันข้าวเปลือกใช้เพื่อการบริโภค ทําพันธุ์และอื่น ๆ ในประเทศรวม 13.6 ล้านตัน ข้าวเปลือก ส่งออกไปขายในตลาดโลก 9.2 ล้านตันข้าวเปลือก หรือ 6.1 ล้านตันข้าวสาร มีมูลค่า 67,914 ล้านบาท และในปีพ.ศ. 2544 ประเทศไทยสามารถผลิตข้าว ได้รวม 27 ล้านตันข้าวเปลือกใช้เพื่อการบริโภคทําพันธุ์และอื่น ๆ ในประเทศ รวม 15 ล้านตันข้าวเปลือก ส่งออกไปขายในตลาดโลกประมาณ 12 ล้านตันข้าวเปลือก หรือ 7 ล้านตันข้าวสารการผลิตข้าวมีแนวโน้มมากกว่าความต้องการของตลาดโลก ทั้งนี้เนื่องจากผลของการควบคุมจํานวนประชากรในประเทศต่าง ๆ มีประสิทธิภาพมากขึ้นโดยเฉพาะประเทศที่กําลังพัฒนา นอกจากนี้เทคโนโลยีในการ ผลิตข้าวมีความก้าวหน้ามากขึ้น ทําให้ผู้ซื้อข้าวสามารถผลิตข้าวใช้ในประเทศได้มากขึ้น ปริมาณการนําเข้าจึงลดลง ข้าวเป็นสินค้าเกษตรที่มีเป้าหมายเพื่อการส่งออก ดังนั้นราคาข้าวจะถูกกําหนดจากปริมาณความต้องการ และปริมาณข้าวในตลาดโลก ถ้าปริมาณข้าวมีมากกว่าความต้องการ ราคาข้าวในตลาดโลกจะลดลงและราคาข้าว ในประเทศไทยก็จะลดลงด้วย ต้นทุนการผลิตข้าวของเกษตรกรไทยค่อนข้างสูงโดยเฉพาะการปลูกข้าวนาปีข้อมูลการผลิตในช่วงปี 2538 – 2543 ข้าวนาปีมีต้นทุนการผลิตต่อต้นเฉลี่ย 4,160 บาทในปี 2538/39 และเพิ่มขึ้น ประมาณ 4,800 บาท ในปี 2542/43 ในขณะที่ข้าวนาปรังมีต้นทุนการผลิตต่อต้นเฉลี่ย 2,700 บาทในปี2538/39 และเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 3,200 บาท ในปี 2541/42 ถึงแม้ราคาข้าวนาปีที่ เกษตรกรได้รับจะสูงกว่าข้าวนาปรัง แต่ผลตอบแทนสุทธิต่อตัน ก็ยังน้อยกว่าข้าวนาปรังโดยเฉลี่ยประมาณ 1 เท่าตัว โดยในปี 2541/42 ข้าวนาปีมีผลตอบแทนสุทธิต่อตัน 914 บาทและข้าวนาปรัง มีผลตอบแทนสุทธิ ต่อตัน 1,825 บาท ทั้งนี้เนื่องจากผลผลิตต่อไร่ของข้าวนาปีอยู่ในระดับต่ำ และการเพิ่มผลผลิตทําได้ยาก

เนื่องจากข้อจํากัดของพื้นที่การปลูกซึ่งไม่สามารถ ควบคุมน้ำได้รวมทั้งสภาพแวดล้อมไม่เหมาะสม

- พันธุ์ข้าวที่แนะนําให้เกษตรกรปลูก ยังไม่สามารถครอบคลุมพื้นที่การปลูกได้อย่างเหมาะสม - เทคโนโลยีการผลิตที่เหมาะสม (Good Agriculture Practice : GAP) ยังไม่มีรายละเอียดที่จะใช้ แนะนํา เฉพาะพื้นที่ หรือเฉพาะพันธุ์

- การวิจัยและพัฒนาด้านการแปรรูปส่วนใหญ่เป็นการแปรรูปแบบง่าย ๆ มีมูลค่าเพิ่มน้อยและยังไม่ สามารถนําไปสู่การเป็นผู้นําในการแปรรูปสู่อุตสาหกรรมการส่งออก - การประชาสัมพันธ์และการถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่เกษตรกรมีค่อนข้างน้อย - การค้าข้าวภายใต้องค์การค้าโลก (WTO) ถูกกีดกันมากขึ้น โดยอ้างถึงการรักษาสภาพแวดล้อม

- ถึงแม้ผลผลิตเฉลี่ยของประเทศจะอยู่ในระดับต่ำ โดยเฉพาะข้าวนาปีซึ่งประมาณมากกว่าร้อยละ

50 อยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่ผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 และ กข6 เป็นส่วนใหญ่อย่างไรก็ตามพื้นที่ทาง ภาคตะวันออกเฉียงเหนือหลายพื้นที่มีศักยภาพที่สามารถปลูกข้าวดอกมะลิ 105 ได้ผลผลิตสูงถึง 500 -600 กิโลกรัม/ไร่

- พื้นที่ในเขตชลประทานซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพในการเพิ่มผลผลิตมีการขยายตัวมากขึ้น โดยจากข้อมูลของกรมชลประทาน พื้นที่ชลประทานของประเทศเพิ่มจาก 28,685,480 ไร่ ในปี 2537 เป็น29,931,635 ไร่ ในปี 2541 - กรมวิชาการเกษตร มีทรัพยากรข้าวที่หลากหลายซึ่งสามารถนํามาใช้ในการพัฒนาพันธุ์ความต้องการของตลาด ทั้งภายในและต่างประเทศได้ทั้งในด้านการบริโภคโดยตรงและแปรรูป - กรมวิชาการเกษตร มีเทคโนโลยีการผลิตที่เหมาะสม (GAP) เพื่อปรับใช้สําหรับการผลิตข้าวในนิเวศต่าง ๆ เพื่อให้ได้ผลผลิตข้าว ที่ดีทั้งปริมาณและคุณภาพ - จากข้อตกลงทางการค้าภายใต้ WTO ไทยมีโอกาสที่ส่งส่งออกข้าวเข้าไปตลาดโลกได้ประโยชน์และความสำคัญ

1. ข้าวเป็นอาหารหลักของไทย

2. ขายเป็นสินค้าออกที่สําคัญทํารายได้ให้แกประเทศเป็นอันดับหนึ่ง

3. สามารถเพิ่มผลผลิตให้สูงขึ้น

4. ทํารายได้แก่เกษตรกร

5 อาหารเพื่อสุขภาพ ทานมากไปกลับทำร้ายตัวเอง!

สาวๆ หนุ่มๆ สายเฮลธ์ตี้ รักสุขภาพ คงสนุกกับการช้อปปิ้ง อาหารคลีน อย่างมีความสุข อะไรที่เขาว่าดีก็จัดมาให้ครบอย่าให้ขาด จะได้สุขภาพดีอย่างที่หวัง แต่ที่ไหนได้ ซุปเปอร์ฟู้ดที่ว่าเทพ ทานมากๆ ก็ให้โทษกับร่างกายได้เหมือนกัน เพื่อนๆ แอบซื้ออะไรมาทานบ้างหรือเปล่า เช็คด่วน
1. เวย์โปรตีน
เป็น อาหารเพื่อสุขภาพ ลำดับต้นๆ ที่ชาว ฟิตเนส หลายคน โดยเฉพาะคุณผู้ชายต้องบริโภคอยู่ตลอด เพื่อต้องการสร้างกล้ามเนื้อให้เห็นชัดๆ แต่หากทานเวย็โปรตีนมากเกินไป หรือติดต่อกันเป็นเวลานานเกินไป อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคกระดูกพรุน ตับและไตอาจทำงานหนักจนล้มเหลวได้
๒ . เมล็ดเจีย
          ใครที่กำลังรักษาหุ่นเพรียว มักวิ่งมาหาเมล็ดเจีย ลักษณะคล้ายเม็ดแมงลัก แต่สารอาหารมากกว่าหลายเท่า ให้ความอิ่มท้องแต่ให้พลังงานแคลอรี่ต่ำ แต่หากทานมากเกินไปอาจมีอาการท้องอืด และคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร และลำไส้ เช่น มีแก๊สในกระเพาะอาหาร แสบร้อนกลางอก กรดไหลย้อน อาจทำให้ตับอ่อนยิ่งกระตุ้นการสร้างน้ำย่อยออกมามากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังไม่เหมาะกับคนที่มีความดันต่ำ หญิงตั้งครรภ์ และผู้ชายที่มีปัญหาต่อมลูกหมากอีกด้วย

3. ควินัว
        อีกหนึ่งซุปเปอร์ฟู้ดที่คนรักสุขภาพต้องรู้จัก ควินัวทานได้เหมือนข้าว หรือจะโรยบนสลัด ทำอาหารทานแทนคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ก็ยิ่งดี สารอาหารดีๆ เพียบ แต่อย่าลืมควินัวเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง เห็นเม็ดเล็กๆ แบบนี้ ควินัว 1 ถ้วยให้พลังงาน 110 กิโลแคลอรี่ เพราะฉะนั้นจะหุงเป็นหม้อๆ ทานมื้อละ 2-3 ทัพพีก็อาจได้รับพลังงานมากจนเกินไปนั่นเอง
4. เมล็ดแฟลกซ์
         เมล็ดแฟลกซ์ หรือแฟล็กซ์ซีดมีฤทธิ์ลดการจับตัวกันของเลือด เพราะฉะนั้นใครที่กำลังทานยาที่ช่วยลดการจับตัวของเลือดอยู่ อาจจะต้องงดแฟล็กซ์ซีดไปก่อน นอกจากนี้หญิงตั้งครรภ์ และคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ อาจจะไม่เหมาะกับการทานแฟล็กซ์ซีดเท่าใดนัก
5. อโวคาโด้
       ใครมีเงินขึ้นมาอีกหน่อย อาจจะติดอกติดใจเจ้าผลเขียวๆ นี้ ด้วยรสชาติมันๆ ที่ฝรั่งสายเฮลธ์ตี้มักนำมาทาขนมปังทานแทนเนย คนไทยบางคนชอบเอาไปปั่นสมูธตี้แทนผลไม้รสหวานอื่นๆ แต่หากทานอโวคาโด้มากๆ ก็อ้วนได้นะ เพราะเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูงใช้ได้ 1 ลูก ให้พลังงาน 300 กว่ากิโลแคลอรี่เลยเชียว

ความสำคัญของการคิดเป็นกับปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

ความสำคัญของการคิดเป็นกับปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

คิดเป็น เป็นกระบวนการคิดที่ทำให้บุคคลเข้าใจตนเองอย่างถ่องแท้ว่าตนเองเป็นใคร อะไรคือสิ่งที่ตนเองต้องการ รวมทั้งเข้าใจสภาพสังคมสิ่งแวดล้อมที่ตนเองดำรงอยู่และสามารถนำข้อมูลวิชาการที่มีอยู่มาประกอบการคิดและตัดสินใจ โดยวิเคราะห์ วิจารณ์อย่างมีระบบภายใต้หลักการ เหตุผล หลักคุณธรรมจริยธรรม ซึ่งนำไปสู่การปฏิบัติจนเกิดความพอใจ เป็นบุคคลที่มีพฤติกรรมคิดเป็น เป็นคนดี คนเก่งและพบกับความสุขได้ในที่สุด

คิดเป็น ช่วยผู้เรียนให้รู้จักพัฒนาตนเองให้มีทักษะในการแก้ปัญหาหรือใช้ข่าวสาร ข้อมูลให้เป็น

ประโยชน์ในการแก้ปัญหาในชีวิตประจำวัน คิดเป็น จึงเป็นแนวทางที่จะนำไปสู่การเรียนรู้ ในงานวิจัย

ของ อัจฉรา พรมตาใกล้ เกี่ยวกับแนวโน้มการจัดการศึกษานอกโรงเรียน ในปี พ.ศ.2545 ได้ชี้ให้เห็นว่าการจัดกิจกรรมการศึกษานอกโรงเรียนในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าจะเน้นการนำปรัชญา "คิดเป็น" การพึ่งพาตนเองและแนวคิดการศึกษาตลอดชีวิตมาใช้เป็นหลักการในการจัดการศึกษานอกโรงเรียน เพื่อนำไปสู่สังคมแห่งการเรียนรู้ แสดงให้เห็นว่าปรัชญา "คิดเป็น" จะยังคงบูรณาการเข้าไปในโปรแกรมการจัดการศึกษานอกโรงเรียน โดยเน้นให้ผู้เรียนรู้จักการแก้ปัญหา การพัฒนาศักยภาพการเรียนรู้ และการรักศักดิ์ศรีความเป็นมนุษย์ของผู้เรียน กระบวนการเรียน การสอนจะยึดผู้เรียนเป็นศูนย์กลาง หลักสูตรจะมีความยืดหยุ่น การจัดกิจกรรมการเรียนการสอนจะมุ่งเน้นการสร้างงานและวิธีการเรียนของนักศึกษาจะเน้นการเรียนรู้ด้วยตนเองมากขึ้น

คิดอย่างไรเรียกว่า “คิดเป็นกับปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง”

“คิดเป็น” เป็นการคิดแบบพอเพียง พอประมาณ ไม่มาก ไม่น้อยเป็นทางสายกลาง สามารถอธิบายได้ด้วยเหตุผล พร้อมที่จะรับผลกระทบที่เกิดโดยมีความรอบรู้ในวิชาการที่เกี่ยวข้องอย่างรู้จริง สามารถนำความรู้มาใช้ประโยชน์ได้ มีคุณภาพใช้สติปัญญาในการดำเนินชีวิต ซึ่งแนวคิดนี้สอดคล้องกับปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวนั่นเอง เป็นการบูรณาการเอาการคิด การกระทำการแก้ปัญหา ความเหมาะสมและความพอดี มารวมไว้ในคำว่า “คิดเป็น” คือ การคิดเป็น ทำเป็น

อย่างเหมาะสมกับตน เกิดความพอดี และแก้ปัญหาได้ด้วย

การวิเคราะห์และตัดสินใจแก้ปัญหาโดยใช้กระบวนการคิดเป็น

ไม่ว่าจะเป็นสังคมใด ยุคใด คนเราต้องเผชิญหน้ากับปัญหาอุปสรรคต่างๆ อยู่ตลอดเวลา ถ้าต้องการให้ชีวิตมีความสุขจำเป็นต้องหาแนวทางแก้ไขปัญหาหรือขจัดปัญหาให้หมดไป

การจะแก้ปัญหาได้ จำเป็นต้องมีการวิเคราะห์ใคร่ครวญในการตัดสินใจเลือกแนวทางที่ดีที่สุดใน

การแก้ไขปัญหา การตัดสินใจแก้ไขปัญหาหรือในเรื่องต่าง ๆ นั้นอาจผิด หรือถูกก็ได้ ถ้าเรื่องหรือสิ่งต่าง ๆที่จะต้องตัดสินใจเป็นสิ่งที่ดี ที่ถูกต้องและนำข้อมูลที่ได้รับมา ประกอบการพิจารณาทำให้มีการตัดสินใจว่าสิ่งนั้นเรื่องนั้นเป็นสิ่งที่ถูกต้องนับว่าการตัดสินใจถูกต้อง แต่ถ้าตัดสินใจว่า ไม่ดีไม่ถูกต้องนับว่าเป็นการตัดสินที่ผิด ในทางตรงกันข้าม ถ้าเรื่องหรือสิ่งที่ต้องตัดสินใจเป็นสิ่งที่ไม่ดีไม่ถูกต้อง มีข้อมูลประกอบการตัดสินใจ แล้วตัดสินใจว่าสิ่งนั้นไม่ดี ไม่ถูกต้อง นับว่าการตัดสินใจถูก แต่ถ้ามีการตัดสินใจว่าสิ่งนั้นเรื่องนั้นดี ถูกต้อง นับว่าเป็นการตัดสินใจที่ผิด การตัดสินใจจึงมีผิดมีถูกได ้ แต่ส่วนใหญ่ก็ต้องการเห็นการตัดสินใจที่ถูกมากกว่าการตัดสินใจที่ผิด

มาเรียนรู้ เรื่องหลักการตลาดกันดีกว่า

หลักการตลาด

              รากฐานของการตลาดมาจากความต้องการ    การตลาดมุ่งที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคด้วย
สินค้าและบริการ   เพื่อให้ผู้บริโภคเกิดความพอใจสูงสุด  ดังนั้นการดำเนินงานทางการตลาดจะเริ่มต้นสำรวจ
ตลาดค้นหาก่อนว่าตลาดต้องการอะไร    ใครคือลูกค้ามุ่งหวังของเราลูกค้าอยู่ที่ไหน      ลูกค้าต้องการซื้ออะไร
คุณค่าในสายตาของลูกค้าคืออะไร    ลูกค้าซื้ออย่างไร    เราจะเข้าถึงลูกค้าได้อย่างไร   ต่อจากนั้นจึงพยายาม
สร้างนวัตกรรมเกี่ยวกับสินค้าและบริการ   และกำหนดกลยุทธ์ทางการตลาดเพื่อตอบสนองความต้องการของ
ตลาดที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา       นักการตลาดจำเป็นต้องอาศัยสารสนเทศทางการตลาดเพื่อใช้เป็นแนว
ทางในการผลิต/ซื้อสินค้าและบริการ   ข้อมูลข่าวสารจากระบบสารสนเทศทางการตลาดจะทำให้นักการตลาด
รู้ว่าเขาควรผลิตสินค้าอะไร     เป็นจำนวนเท่าไร    ขนาดใด    ราคาที่เหมาะสมควรเป็นเท่าไร     จะจัดจำหน่าย
อย่างไร    วิธีการจัดจำหน่ายอย่างไรจึงจะเหมาะสมและควรทำการส่งเสริมการตลาดอย่างไร    เมื่อไร    ดังนั้น
การจัดการการตลาดจะสำเร็จได้ด้วยดีต้องอาศัยระบบสารสนเทศทางการตลาดที่ถูกต้อง    แม่นยำ  ครบถ้วน
ตรงตามความต้องการ
ความหมายของระบบสารสนเทศทางการตลาด
               ระบบสารสนเทศทางการตลาด (Marketing Information System : MKIS) ประกอบด้วย  บุคคล  เครื่องมืออุปกรณ์   และกระบวนการที่ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง    และมีปฏิสัมพันธ์ซึ่งกันและกันเพื่อเก็บรวบรวม   คัดเลือกวิเคราะห์    ประเมินและเผยแพร่สารสนเทศที่มีความสำคัญ    ถูกต้อง    และทันเวลาตามความต้องการของผู้มีหน้าที่ตัดสินใจด้านการตลาด    เพื่อปรับปรุงแผนงานการตลาด   การนำแผนงานมาปฏิบัติใช้   และการควบคุมกิจกรรมการตลาดให้สอดคล้องกับแผนงานที่กำหนดไว้

say hi

สวัสดีคะ ชื่อ ธนิษฐา เพชรน้อย มารู้จักเราได้เลยคะ

กำลังศึกษา : ประกาศนียบัตรวิชาชีพครู มหาวิทยาลัยราชภัฎสุรินทร์   สถานที่ปฎิบัติงาน : ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอท่าตูม

สังกัด : สำนักงาน กศน.จังหวัดสุรินทร์                                           ติดต่อ : tanittaphetnoi009@gmail.comLine                                                  : ID 0843835589FB                                                  

          : face book  Tanitta Nang naka 

คติประจำใจ : ทำวันนี้ให้ดีที่สุด